| marirun ..2010/07/10(土) 23:55 No.619 |
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フランス、カマルグ産の塩。
先日、大雨の中、博多に同窓会あとのご苦労さん会に、１時間半だけ出るのに、豪雨の中でかけたが、あまりの雨で、途中やめようかなと思うほどで、服もくつも台無しになった。でもすごい収穫あり。
赤坂のフレンチのお店、「ガルソンヌ」でみつけたこの塩、甘い塩、野菜は、この塩だけでいただき、ついに買って帰る。１２５g１０００円、普段なら、買わないが、脇役でなく、主役でもおかしくないので、つい購入。こんな塩みたことない。私の味革命だ。
決して下味には使わないで下さい。魚や肉の仕上げ、野菜にすこしかけてください。マヨ、ドレを使わなくなってしまいました。
熱中症にも効果あり。
トマトにすこし振ると最高！トマトが、生きてくる。
８月にフランスから来る知人に頼もうかしら。
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