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中国茶のサンプルです。
白茶は少しだけ発酵したお茶とのことで、飲んでみると清涼感があり、少し甘くて後口の良い優しいお味でした。
このお茶は両足院のお茶の葉から作ったのだそうです。 両足院さんがお茶畑をお持ちなのかと素朴な質問をしてしまったところ、「いえいえ、院内のお茶の木の葉です」とのこと。 そして量も限られているそうです。
そのような貴重なお茶を戴けた幸運に私は感激したのでした。
お茶室から庭を見ると、なるほど庭石の横にさっそく小さなお茶の木を見つけました(とても小さな木なので、この木はお茶には使っていないと思います … たぶん)。
またその日、建仁寺の生け垣にお茶の木が使われていることを初めて知りました。 うう、恥ずかしいです。
..2017/06/12(月) 00:26 No.24094
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